Conservatoire du pistachier
Historique

Petit historique:

	Un inventaire des Pistachiers de Provence avait été réalisé par l'INRA il y a une quinzaine d'années dans le sud-est de la France. Il devait aboutir à la création d'un Verger-Conservatoire demandé par le Conservatoire des variétés fruitières méditerranéennes de PORQUEROLLES, mais les arbres recensés, pour la plupart abandonnés et fort vieux, n'ont pu donner que des greffons de peu de vigueur. Un travail d'inventaire systématique avait été repris depuis 1991 avec Françoise et Jacques Laborel et Lionel TREBIE dans le secteur de La Ciotat, puis s'était étendu aux départements voisins. Ces recherches ont utilisé toutes les ressources imaginables: Internet, plusieurs pépiniéristes, des bibliothèques et musées, des articles de presse et avis de recherche, etc.
Elles ont effectivement permis de retrouver plusieurs arbres, souvent chez des particuliers. Par exemple le "Pistachier de Cézanne" (ci-dessus), dont le tableau est actuellement à l’Art Institute de Chicago (pour en savoir plus, cliquez ICI >>) ou ce très bel arbre situé à La Cadière. Une fiche a été établie pour chacun. Une liste et un plan d'inventaire de ces arbres sur cartes IGN ont été dressés.

Le greffage du pistachier a tout d'abord, été réalisé au CIEPAD (Viols-le-Fort, Hérault) et à BANNE (Ardèche) par Maurice CHAUDIÈRE (Maurice CHAUDIERE, La forêt fruitière 1998, réimpression en cours).
Le procédé choisi a été la greffe sur des espèces sauvages locales. Pour plus de précisions, voir l'article de Maurice Chaudière ICI >>.
Le pistachier térébinthe (Pistacia terebinthus), abondant en milieu calcaire, notamment autour de La Ciotat, représente l'un des meilleurs porte-greffe du Pistachier vrai. Des arbres greffés en 1991 à SAINT-ANDRE-DE-CRUZIERES (Ardèche) sont actuellement en pleine production.
C'est en 1997 qu'a commencé, par l'équipe de greffeurs des Jardins de l'Espérance formée par Maurice CHAUDIERE, la réalisation du "Conservatoire du Pistachier de La Ciotat" proprement dit (voir la page Conservatoire du Baguier).